Quem

Por exemplo, nos Estados Unidos, as chamadas Texas Toast são bastante apreciadas em todo o país, principalmente, no Texas, estado que deu origem ao nome do prato.

Cientistas há muito acreditavam que comer carne ajudou os ancestrais do Homo sapiens a desenvolver formas corporais mais humanas e que comer carne e medula óssea deu ao Homo erectus a energia necessária para formar e alimentar um cérebro maior há cerca de 2 milhões de anos.

Eram, provavelmente, Homo habilis evoluídos do Australopithecus, nosso ancestral macaco. Homo habilis significa "pessoa habilidosa" e Australopithecus "macaco do sul". A migração dos humanos pelo planeta começou há cerca de 2 milhões de anos, quando o Homo habilis se estabeleceu no norte da África, na Europa e na Ásia.

Até agora, a evidência mais antiga de comida cozida era de cerca de 170 mil anos atrás, com os primeiros Homo sapiens e Neandertais usando fogo para cozinhar legumes e carne. O novo estudo mostra que o Homo erectus, um ancestral dos humanos modernos, cozinhava alimentos muito antes do que se pensava.

Peixes variados, caças, muitas frutas frescas, palmito e mandioca não faltariam. No Brasil Colônia, hábitos da cozinha indígena influenciaram as insípidas receitas trazidas pelos portugueses, fosse pelos novos e exuberantes sabores, muito frescos, fosse pela substituição de algum ingrediente que não havia por aqui.

A folha do bredo pode ser consumida de forma fresca, seca e pode também se misturar com outros ingredientes.

O flocão de milho tem baixo teor de gordura e é fonte de carboidratos. As fibras presentes no alimento também são ótimas para a saúde do intestino e ajudam a diminuir os índices de colesterol ruim. Para completar, o flocão de milho também tem ferro, um mineral que fortalece o sistema imunológico e evita a anemia.

O pior período para o Brasil foi a década de 80. Nessa altura, 40% da população vivia em extrema pobreza.

Trigo e Centeio, não moídos, é o produto que o Brasil mais importa dentro do setor agropecuário, representando 36% do total.

Somália, Afeganistão, Etiópia, Sudão do Sul e Iêmen têm situação mais preocupante; estudo da FAO e PMA indica que 970 mil pessoas podem morrer por falta de alimentos; ação humanitária deve ser urgente e preventiva.

O Iêmen é atualmente a nação com o pior desempenho, com uma pontuação de 45,1 – sendo que, quanto mais próximo de zero, melhor a situação da fome no país. República Centro-Africana, Madagascar, República Democrática do Congo e Chade completam a lista com as piores estatísticas.

Ao realizar apenas uma refeição por dia estará reduzindo a ingestão de nutrientes importantes para o corpo, resultando, a longo prazo, em complicações de saúde física e mental. Alguns sintomas podem aparecer como: cansaço extremo, dores de cabeça, confusão mental e irritabilidade entre outros.

Quando o assunto é a quantidade de vezes mais adequada de se comer, não há consenso. Isso varia conforme o especialista consultado e as especificidades de cada paciente. Além dessas estratégias mais comuns, existe a dieta OMAD (One Meal A Day).

No Brasil, imigrantes europeus, orientais, escravos africanos e nativos indígenas trocaram e fundiram técnicas gastronômicas e receitas, dando origem ao a culinária brasileira, que pode ser considerada uma das mais diversificadas do mundo.

Café Lamas

Com 143 anos completados em 2017, o Café Lamas, no Rio de Janeiro, é considerado um dos mais antigos cafés e restaurantes do nosso país. Durante sua história, recebeu intelectuais como Ruy Barbosa, Monteiro Lobato, Olavo Bilac e Machado de Assis.

Naquela época, estudantes norte-americanos repararam que o balcão era muito grande e tinha uma barra de ferro colocada na frente. Quando eles levaram essa ideia para os Estados Unidos, eles criaram algumas lojas para vendas de bebidas e colocaram o nome de “bar”, que significa “barra” em inglês.