Vamos lá!
- Cozinhe o cará ou inhame com casca até ficar bem macio;
- Espere esfriar e, quando isso acontecer, tire a casca com bastante cuidado;
- Utilize um alguidar para colocar o cará dentro;
- Coloque os palitos espalhados em toda a superfície do cará;
- Regue com o mel de abelha e azeite de dendê.