Como estocar refrigerante?

Perguntado por: emuniz . Última atualização: 16 de fevereiro de 2023
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Para armazenagem, a dica é deixar o material em locais ventilados, que não excedam a temperatura de 50ºC, e longe de materiais que sejam fonte de ignição. É recomendado manter a embalagem fechada e etiquetada adequadamente.

Para o refrigerante não perder o gás, ele precisa ser mantido em baixa pressão. Isso significa que a garrafa deve ficar fechada e a bebida, parada. Por isso, quando comprar refrigerante Coroa, independente do tamanho da sua sede ou da sua vontade de tomar refri, não vá correndo pra casa.

Refrigerante não-diet: Não aberto: Em lata ou garrafa de vidro, 9 meses, a partir da data de fabricação. Aberto: Não estraga, mas o gosto e cor são alterados. Chá em saquinhos: Utilize em até 2 anos da data de compra do pacote.

Mas por que o vidro ganhou a preferência? A explicação científica vem da natureza do material: impermeável e inativo, ou seja, não reage com o conteúdo alterando-lhe o sabor. Desta forma, o sabor original (de fábrica) de seu refrigerante fica intacto.

Os Produtos devem ser armazenados sobre paletes e/ou forrados; 2. Manter um espaçamento dos pallets de aproximadamente 50 cm das paredes e 10 cm do piso para facilitar a limpeza, circulação de ar, e evitar acúmulo de umidade e pragas; 3.

Refrigerante. Para quem quer tomar a bebida geladinha, o recomendado para que o refrigerante não congele é que ele fique na temperatura de até 3ºC. De outra forma se alteram as suas propriedades originais, como o gás.

Caixas térmicas de Isopor® facilitam a logística!
A grande maioria desses efeitos são relacionados a física do produto. Por ter tanto ar em sua composição, as caixas térmicas para bebidas são leves e com alto limite de empilhamento, o que proporciona facilidade de armazenamento e transporte.

Guarde-o na geladeira
As temperaturas baixas favorecem a duração do gás dos refrigerantes, por isso guarde-o na geladeira antes e depois de aberto. A temperatura ideal para armazenar Coca-Cola é de 0 a 4 graus Celsius.

Para evitar isso, a indústria fecha as garrafas e latas sob alta pressão, o que retarda muito a perda do gás. Quando abrimos o lacre do recipiente, a pressão interna diminui e se iguala à ambiental.

Sempre guardar as garrafas de refrigerante já abertas na geladeira com um truque simples: guardar deitada ou até de ponta cabeça (com a tampa para baixo). Com a tampa bem fechada, claro, se não quiser perder tempo limpando o interior da geladeira de refrigerante que vazou.

Temperaturas abaixo da citada podem congelar o refrigerante, fazendo com que ele perca as propriedades originais ao ser descongelado. Da mesma forma que, por conta do gás, não é indicado que fiquem no sol ou em temperaturas elevadas.

Água, gelo e sal
Para isso, encha um recipiente suficientemente grande (isopor, cooler, caixa térmica, etc) com água e cubos de gelo na mesma proporção, e a seguir, acrescente o sal. Essa dica serve tanto para manter as bebidas geladas, como para gelar as bebidas que estão em temperatura ambiente.

O refrigerante orgânico e a água com gás saborizada são um meio mais saudável para os amantes de refrigerantes. Sobretudo, essas novidades suprem os desejos do cliente que busca qualidade e ser mais sadio em um mesmo item.

Mas, a regra básica também vale para qualquer refrigerante: analisar sempre cor, cheiro, textura e sabor e se a embalagem realmente estava lacrada. Caso contrário, é melhor não se arriscar a tomar um refrigerante vencido. Essa mesma regra também vale para alimentos que estiverem lacrados.

O sabor mais intenso e mais gostoso nas garrafas de vidro acontece porque o material é inativo e impermeável, ou seja, não se mistura com o conteúdo. Isso permite à bebida o sabor e a cor naturais, além de preservar o gás e ter uma durabilidade até duas vezes maior do que outros materiais.

No Brasil, a marca pioneira de refrigerantes orgânicos é a Wewi, produzida pela empresa WeWish. Três sabores de refrigerantes orgânicos estão disponíveis: guaraná, cola e laranja. Os dois primeiros, aliás, também estão presentes na versão “zero” açúcar.

E também de acordo com os médicos, suco (néctar) de caixinha é uma escolha menos prejudicial ao organismo do que qualquer refrigerante.

Conheça os tipos de empilhamento
Dentro do armazém, é possível fazer dois tipos de empilhamento de caixas em pallet: colunar ou cruzado. O primeiro não oferece uma boa "ligação" entre as camadas, porém permite que a embalagem de papelão ondulado tenha melhor desempenho de sua resistência.

Objetos pesados, por exemplo, devem ser colocados em caixas ou recipientes separados dos produtos delicados. Indústrias do ramo alimentício também devem estar sempre atentas aos itens perecíveis, à temperatura do depósito e a possíveis focos de contaminação.

* Refrigerante: 12 garrafas de um litro e meio para 50 pessoas. * Cerveja: duas garrafas por pessoa. * Água: uma garrafa de um litro para quatro pessoas.