O que acontece se comer algo passado da validade?

Perguntado por: dchaves . Última atualização: 19 de maio de 2023
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Contudo, essa ação pode causar diversos problemas de saúde as pessoas e entre os sintomas mais comuns estão dores estomacais, diarreia, infecção alimentar, vômitos e náuseas.

A lei 4.823/2019 fixa que o consumidor que constatar validade expirada na compra de produto adquirido em estabelecimentos comerciais tem direito à substituição do produto, de forma gratuita, por outro idêntico ou similar à sua escolha, em igual quantidade, no prazo de 30 dias após sua aquisição, mediante apresentação ...

De fato, ao encontrar um produto vencido no supermercado, você tem deve receber gratuitamente outro produto, porém dentro do prazo de validade. Caso o supermercado não possua o mesmo produto, deverá fornecer um similar e de igual valor.

O prazo de validade é uma data que indica o período em que alimentos, bebidas e outros produtos perecíveis podem ser consumidos com segurança. Ele se inicia na data de fabricação do produto e termina no momento em que o alimento começa a se deteriorar, fazendo com que fique fora dos padrões esperados para ingestão.

um dia

Quantos dias antes do vencimento o produto pode ser vendido? Os produtos devem ser vendidos até um dia antes da data de vencimento. Já a venda de produtos vencidos é expressamente proibida, de acordo com a Lei Nº 8.137/90, artigo 7º, inciso IX.

O departamento de ciência alimentar da universidade de Cornell, nos Estados Unidos, explica que o leite fechado pode ser consumido entre dois a cinco dias após o fim da validade. Fechado pode chegar até aos sete.

O creme de leite pode durar até 10 dias na geladeira, mas é importante ficar sempre atento e reparar caso mude de textura ou de sabor. Além disso, o creme de leite quando estraga possui a tendência de criar bolores, então esse é um forte indicativo de que deve ser jogado fora.

Mas vamos com calma, mesmo que o chocolate seja quase uma unanimidade, por chegar à sua casa geralmente como um produto industrializado, não se deixar hipnotizar por esta delícia e não esquecer que produto vencido faz mal. Pode acontecer, raramente mas pode: Chocolate vencido=intoxicação.

Data de durabilidade mínima
A data é identificada apenas com mês e ano. O produto pode ser consumido depois do prazo indicado se forem respeitadas as regras de conservação e se passar o teste Observar, Cheirar, Provar. Exemplos: congelados, azeite, grão e feijão enlatado.

Usar um produto vencido pode ter um efeito reduzido ou até mesmo gerar um eczema de contato, além de poder irritar a conjuntiva, levando à coceira e vermelhidão, sintomas similares aos da conjuntivite.

“A venda de mercadoria vencida é uma infração grave, que obriga a aplicação imediata de multa, em razão do risco à saúde do consumidor”. As multas por prazo de validade vencido podem variar de R$ 800,00 a R$ 300 mil, a depender do tipo de empresa, porte do estabelecimento e faturamento.

Segundo o código do consumidor, descrito na Lei Nº 8.078, a venda de produtos fora da data da validade é considerada uma violação dos direitos do consumidor. Sendo assim, faz parte dos deveres de um comerciante, garantir a qualidade dos produtos duráveis, ou não!

Prazo de validade, data de vencimento ou consumo preferencial, resumidamente, mede a vida útil de um alimento. Em outras palavras, é uma data aproximada que indica o tempo que transcorre desde o preparo do alimento até sua deterioração, quando torna-se impróprio para consumo.

Segundo a técnica de laboratório do IFSC, os alimentos vencidos estão mais propensos à ação de fungos e bactérias, que podem se desenvolver sem ocasionar alterações perceptíveis, além de substâncias dos próprios alimentos que começam a se modificar, causando intoxicações e infecções.

Açúcar e sal
Como alimentos por direito próprio, se o sal e o açúcar forem armazenados longe da umidade em recipientes herméticos, eles irão durar indefinidamente. Mas os aditivos, como o iodo adicionado ao sal, podem reduzir sua vida útil a cerca de cinco anos.

ARROZ BRANCO (cru, em grãos, ainda na embalagem fechada)
Quanto tempo dura na despensa: indefinidamente, se conservado em embalagem apropriada. Mais uma dica: depois de cozido, o arroz dura de 4 a 6 dias na geladeira. Você deve refrigerá-lo até duas horas depois do cozimento e conservá-lo em recipiente hermético.

Os vencidinhos são mercados que comercializam produtos que estão próximos à data de validade e os vendem a um preço muito mais baixo do que o comum.

O prazo de validade é o intervalo de tempo no qual o alimento permanece seguro e adequado para consumo, desde que armazenado de acordo com as condições estabelecidas pelo fabricante. Seguindo a legislação da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), todos os alimentos devem conter uma data de validade.

Se o refrigerante estiver normal e ainda com gás, pode ser consumido normalmente sem receios. Já houve até mesmo doação do produto após o prazo de vencimento autorizada pelo PROCON. O refrigerante faz parte da lista de alimentos vencidos que não costumam fazer mal quando consumidos.

A nutricionista e colunista do GLOBO, Priscilla Primi, concorda com o segundo grupo e diz que, principalmente o café de capsula, pode ser consumido fora da data de validade. O único problema é que o cheiro e o gosto do café podem não ser tão bons e frescos, dependendo de quanto tempo a mais passar do prazo limite.