O que é bem-casado doce?

Perguntado por: asouza . Última atualização: 29 de maio de 2023
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Bem-casado é um doce de origem portuguesa feito com um bolo bem levinho, que é recheado e finalizado com uma calda. Também conhecido como bem-vivido e bem-nascido, receita não pode falta em festa de casamento e representa a união de duas metades que se completam.

Como o nome já deixa claro, o bem-casado é o símbolo da união. Diz a tradição que, seja como modelo de lembrancinha de casamento ou apenas como mais um mimo do dia C, ele é símbolo de prosperidade, e todos os que provarem o docinho serão abençoados com a sorte e a mesma felicidade dos noivos que o oferecem.

Sabores de bem casado
Cada docinho é embalado em papéis requintados, da cor que mais combina com a paleta de cores do casamento, para que tudo entre em harmonia na decoração da festa. Detalhes decorativos, combinando com o estilo do casamento, também podem ser adicionados aos doces mais cobiçados do grande dia!

O bem-casado é um doce bastante peculiar. A massa é muito macia, o recheio é normalmente de doce de leite ou baba de moça. Após longos anos este doce acabou se tornando algo tradicional nas festas de casamento.

História e a origem do bem casado
O bem-casado brasileiro tem massa de pão de ló. Enquanto o português tem uma massa mais densa, com base feita de água e farinha de trigo. O recheio mais tradicional é o delicioso doce de leite. Ambos são descendentes do alfajor.

Quando o assunto é o sabor favorito da maioria dos noivos, não há muito segredo: brigadeiro. Brasileiríssimo, esse doce está presente em todos os casamentos, embora nem sempre apareça na forma mais tradicional.

brigadeiro

O brigadeiro é o doce mais tradicional e amado em todo o país e você com certeza deve saber o quanto ele é gostoso.

O bem-casado veio de Portugal, onde é conhecido como casadinho. A diferença é que, por lá, a massa do doce é mais densa, feita com água.

Clássico que não pode faltar: o bem-casado
Forem servidos durante a festa, calculem uma média de 1 a 3 por pessoa, já alguns convidados não resistem. Caso pensem em oferecer outras lembrancinhas comestíveis, como o alfajor, cupcake ou pão de mel, a quantidade recomendada é de 1 ou 2 por pessoa.

Segue alguns doces que podem facilmente substituir ou complementar o bem casado e surpreender seus convidados!

  • BROWNIE. Foto: Casal Garcia. ...
  • BOLO DE ROLO. Foto: Case-me. ...
  • BOLACHINHAS. Foto: Dona do Doce. ...
  • MACARONS. Foto: pinterest. ...
  • PALHA ITALIANA. Foto: pinterest. ...
  • BALAS DE COCO GOURMET. Foto: Danielle Andrade.

O bem vivido é um doce indispensável em festas de aniversário e ao inesquecível baile de debutante. É igual ao bem casado, porém, criado especialmente para encantar aniversários. Em festas de 15 anos, o bem vivido não pode faltar!

Em Bem Casados SP, você pode contratar o serviço de doces para casamento a partir de R$2,50 até R$4.

E como servir o doce? “Sempre é indicado servir ao final da festa. É importante manter alguém responsável por entregar os doces aos convidados, para evitar que algumas pessoas peguem muitos e outras fiquem sem”, explicou. Outra ideia diferente para servir o bem-casado é transformando-o em pirulitos.

Os bem-casados são entregues no final da festa de casamento para trazer sorte e prosperidade ao casal. A composição de duas partes significam a união e compromisso dos noivos.

8) POSSO COLOCAR OS BEM-CASADOS NA GELADEIRA OU NO FREEZER? Nossa recomendação é para que os bem-casados sejam consumidos dentro do seu prazo de validade de 5 dias. Colocá-los na geladeira ou no freezer aumentará sua vida útil, porém eles perderão as suas características originais.

Conservação: o bem-casado pode ser mantido a temperatura ambiente por no máximo 7 dias, ou para aumentar sua vida de prateleira pode ser mantido a temperatura de refrigeração (de 0 0C a 40C) por no máximo 10 dias.