Para que serve Alcalinizar o sangue?

Perguntado por: ipereira3 . Última atualização: 20 de maio de 2023
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A dieta alcalina baseia-se na ideia que nossos hábitos modernos de alimentação tem a capacidade de acidificar o nosso sangue e que isso provocaria uma maior incidência de doenças como câncer, osteoporose e doenças do coração. Para corrigir isso uma dieta que alcaliniza o sangue (aumenta o pH) seria necessária.

O sangue “acidificado” interfere na absorção de vitaminas e minerais (diminuindo-as), além de favorecer o desequilíbrio imunológico. Então, quando o organismo está em equilíbrio ou alcalinizado, gripes e resfriados podem ter uma incidência menor.

Para saber se o seu corpo é alcalino ou ácido, pode fazer um teste à sua saliva ou urina. Basta testá-la com uma tira de pH, ao acordar, e comparar a cor resultante com a tabela inclusa neste teste. Para obter melhores resultados devem-se testar os níveis de pH durante 10 dias. Saiba que um pH neutro é 7.

pH do sangue
A acidez e a alcalinidade são expressas na escala de pH, cuja faixa vai de 0 (fortemente ácido) a 14 (fortemente básico ou alcalino). O pH de 7,0, no centro desta escala, é o neutro. O sangue normalmente é levemente básico, com pH normal na faixa de 7,35 a 7,45.

O ácido cítrico do limão é em torno de 5 a 7% e, quando livre, ao ser ingerido é oxidado e se comporta como um “alcalinizante”. Ou seja, é um neutralizante da acidez interna, estabilizando o pH do sangue”, explica a nutricionista Jessica Ferreira, especialista em nutrição esportiva e doenças cardiovasculares.

Lista de alimentos alcalinos
Frutas como abacate, uva, melancia, melão, maçã e também abacaxi, laranja e limão (apesar do grau de acidez), bem como todos os sumos de fruta em geral.

Os alimentos que são alcalinos:
Beterraba. Abobrinha. Alfarroba. Batata doce.

Acidose é uma condição em que há um desequilíbrio nos níveis de ácido presentes no sangue. Isso pode acontecer por conta de um aumento na produção de ácidos naturais do corpo humano ou mesmo devido a problemas no pulmão que causam um acúmulo de gás carbônico na corrente sanguínea, por exemplo.

Uma maior acidez no organismo ocorre pela ingestão frequente de alimentos processados, como açúcar branco, farinha branca, proteínas animais (carnes em geral), frituras, alimentos industrializados, alimentos congelados ou excessivamente cozidos, bebidas gasosas etc.

A escala de pH varia entre 0 (fortemente ácido) e 14 (fortemente básico ou alcalino). O pH de 7,0, no centro desta escala, é o neutro. O sangue normalmente é levemente básico, com pH normal na faixa de cerca de 7,35 a 7,45. Normalmente, o corpo mantém o pH sanguíneo próximo de 7,40.

O uso de carbonato de cálcio na forma aragonita, dolomita ou calcita, seja oriundos de forma mineral ou orgânica (conchas são formas de carbonato de cálcio), é talvez o método mais comum de elevar o pH e manter a reserva alcalina em níveis adequados.

As principais são: Beber bastante água e outros líquidos para se manter bem hidratado; Controlar os níveis de açúcar no sangue para evitar complicações da diabetes como a cetoacidose; Evitar o consumo abusivo de bebidas alcoólicas pois isso pode contribuir para o acúmulo de ácido láctico e para o desequilíbrio do pH.

Alimentos que acidificam o sangue: produtos lácteos ,alguns vegetais como acelga ou espinafre, queijos, carnes, cereais refinados, açúcar branco, café e chá. Isso não quer dizer que devamos banir completamente esses alimentos da sua dieta, basta consumi-los com moderação.

Vermelhidão na região das articulações
Um sintoma clássico de ácido úrico alta é a vermelhidão na pele, mais precisamente na região das juntas, como dedos dos pés e mãos, pulsos e/ou em qualquer outra região do corpo.

Por ser rico em vitamina C, combate os problemas respiratórios, como alergias, gripes, resfriados e escorbuto. Excelente antioxidante previne a degeneração prematura do corpo e contribui na absorção de ferro pelo organismo.

“O que se sabe, por estudos, é que não é indicado passar de três limões por dia. Não pode começar a dieta e ir aumentando o consumo ao longo do tempo, porque pode prejudicar o organismo – até por ser muito ácido”, reforça a nutricionista.

Pode tomar água com limão todos os dias? Sim. Feita da forma correta, a bebida pode melhorar os índices de vitamina C do organismo, além de possibilitar uma melhor digestão.