Quais as frutas e verduras que não tem vitamina k?

Perguntado por: usantos . Última atualização: 28 de maio de 2023
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Alimentos pobres em vitamina K Vegetais: abóbora, aipo, alho, batata inglesa, batata doce, cebola, cenoura, feijão, tomate, aipim. Frutas Carnes: de gado, aves e peixes Gorduras: manteiga, óleo de milho, óleo de arroz, óleo de girassol Leite e derivados: queijo, iogurte, requeijão, ricota, e etc...

O suco do limão bem como sua casca (crua) contem(vitamina C, complexo B e sais minerais. Não possui Vitamina K. Sendo assim não há problema em consumir essa fruta e sua casca.

Os alimentos com maior conteúdo de vitamina K são os óleos vegetais, margarina, maionese, as folhas verdes escuras, especialmente brócolis, couve de Bruxelas, repolho roxo e verde, salsa, espinafre, agrião e couve. Outros vegetais, frutas, cereais, produtos lácteos, ovos e carnes contêm quantidades menores.

Afinal, existem alimentos que causam trombose?

  • Carne de porco é um dos alimentos que causam trombose.
  • Consumir batatas fritas processadas pode elevar o risco de trombose.
  • Tomar vinho pode aumentar o risco de trombose venosa.
  • A dieta mediterrânea é capaz de evitar a formação de coágulos.

Outra propriedade da vitamina C é que ela é anticoagulante, logo evita que se forme trombos o qual impede que haja uma boa circulação. É verdade que as frutas cítricas (laranja, acerola, limão) ajudam no bom funcionamento dos vasos? Se sim, como isso acontece? Sim.

Por exemplo, alimentos ricos em vitamina C, cebola, cúrcuma, uvas e alimentos ricos em ômega-3 afinam o sangue e contribuem para melhorar a circulação. Já para quem tem hipertensão, alimentos ricos em potássio são ótimos, como abacate, banana, frutas vermelhas e farelo de trigo.

Já a ação do Marevan (varfarina sódica) é diminuída quando ingeridos alimentos ricos em vitamina k (folhas verdes escuras, como agrião, couve e espinafre). A ingestão desse tipo de alimento não é proibida, mas se consumida, é recomendado que o seja feita em quantidades regulares (a mesma quantidade todos os dias).

Notadamente, os investigadores mostraram que os produtos lácteos com baixo teor de gordura, ou sem gordura, continham apenas 5-22% do teor total de vitamina K dos produtos lácteos integrais.

São fontes alimentares de vitamina K:
Frutas: kiwi, abacate, uva, ameixa, figo e mirtilo; Carnes: fígado (boi, frango e porco) e ovos; Óleos: soja, canola, milho, algodão, oliva e maionese.

Por fim, as carnes cumprem função semelhante à da gema do ovo, com um destaque especial para o fígado do boi. Este órgão concentra as maiores quantidades da vitamina K2 e também possui teor gorduroso para garantir o melhor aproveitamento dela.

os raminhos da cenoura são ricos em fibras, ferro, zinco, magnésio, proteínas e vitaminas C e K.

Alface americana
Uma porção de 100 gramas contém em média 77 microgramas de vitamina K.

A dieta pobre em Vitamina K é recomendada para pacientes em uso de medicamentos cujo principio ativo é a Warfarin (Coumadin, Marevan ou Marcoumar), ou seja, os ANTICOAGULANTES ORAIS. ALIMENTOS PROIBIDOS: Esses alimentos são proibidos, pois INATIVAM OS EFEITOS DOS ANTICOAGULANTES !!

Os grãos têm baixa caloria e gorduras e fornecem algumas das necessidades diárias de proteínas. O alimento é rico em vitamina K, K1 e K2, além da vitamina A, B6 e C, poderoso antioxidante lipossolúvel que previne o colesterol.