Quais os animais que produzem mel?

Perguntado por: lgarcia . Última atualização: 20 de maio de 2023
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Muitas outras espécies de abelhas, formigas e vespas produzem e estocam mel. Muitos destes insetos tem sido usados como uma fonte natural de açúcar por séculos em culturas indígenas ao redor do mundo. Por definição, mel é uma substância doce e grudenta que insetos produzem ao coletar e processar néctar de flores.

Chamado de Mel de Melato da Bracatinga do Planalto Sul Brasileiro, o produto é fruto da matéria-prima utilizada pelas abelhas, um líquido doce (melato), produzido pelo inseto cochonilha, que se associa às árvores de bracatinga – típicas do sul do Brasil – e dela suga a seiva.

Apenas as do gênero Apis, com 11 espécies descritas (uma delas a A. mellifera), e as do grupo das abelhas sem ferrão, com cerca de 500 espécies conhecidas, são produtoras de mel; e ainda, boa parte dessas não produz mel palatável ao ser humano ou o produz em pouquíssimas quantidades (1).

Elas são divididas em favos (células hexagonais), que servem como depósito de uma substância feita a partir de larvas de pequenos insetos. Esse mel tem aparência escura e é produzido para consumo interno dos marimbondos. Não é utilizado para consumo humano, pois é muito forte e amargo.

A Camoatim é uma das raras espécies de vespas que produzem e armazenam mel como as abelhas, mas em pouca quantidade. O mel é comestível, apesar de ser difícil de comer, porque o favo é de papel.

Ao retornar a colmeia, a abelha deposita o néctar em favos onde este perderá grande parte de sua água e se transformando em mel.

élfico

Abelha Nativa's post
É chamado élfico e é o mel mais caro do mundo. Ex...

A Nova Zelândia também é referência, e a rainha é trocada pouco antes do inverno. — Na Argentina, existe um banco de rainhas governamental. O produtor precisa se conscientizar e investir em rainhas novas.

Mel Bracatinga \ Mel de Melato
O melato (MEL mais bem pago no mercado internacional), é produto brasileiro extraído da bracatinga (Mimosa scabrella), uma espécie de árvore nativa da Mata das Araucárias, este mel é considerado raro – até pela forma como é obtido.

Apesar de o mel ser um alimento bastante apreciado por boa parte das formigas, principalmente pelas formigas-doceiras, elas não vão às colméias para não serem atacadas pelas abelhas, que com suas mandíbulas e ferrões podem matar as invasoras.

Mel produzido em Santa Catarina recebe o título de melhor mel do mundo durante o 46º Congresso da Associação Internacional das Federações de Apicultores (Apimondia), realizado entre os dias 08 e 12 de setembro no Canadá. Esta é a quinta vez que a empresa catarinense Prodapys leva o prêmio.

As abelhas solitárias não produzem mel, mas isso não significa que sejam menos relevantes: elas têm papel importantíssimo para o meio ambiente e para a agricultura, pois também fazem a polinização quando visitam as flores em busca de néctar e pólen.

São conhecidas como abelha iraí, jataí preta, mambuca ou mambuquinha. Nativas do Brasil não são agressivas, produzem um mel delicioso e ainda são extremamente importantes para a manutenção dos ecossistemas naturais, como a Mata Atlântica.

Mel silvestre: É o mais ingerido no País e proveniente de diversas flores (multifloral). Tem efeito antioxidante, propriedades calmantes e laxativas, além de ser considerado interessante para a pele e para as vias respiratórias .

Os marimbondos são importantes controladores das populações de insetos e indispensáveis ao equilíbrio ecológico ².

Mel de Jataí: Um mel com doçura média/alta, muito conhecido na região sul e sudeste do Brasil. Harmonização: Versátil, harmoniza com queijos, saladas e muitos pratos frescos. IMPORTANTE: Este produto deve ser mantido sob refrigeração.

Ao contrário das abelhas, esses artrópodes não deixam o ferrão no local da picada. Por serem maiores e fisicamente mais assustadores aparentam ser mais venenosos que as abelhas, o que não é verdade. Os efeitos do veneno são semelhantes aos das abelhas, porém menos intensos.