Qual a melhor qualidade de mandioca para plantar?

Perguntado por: vmesquita . Última atualização: 24 de maio de 2023
4.9 / 5 16 votos

Por mais que o solo não precise ser extremamente fértil, é fundamental que ele seja profundo, arenoso, de textura média. Caso ele seja muito argiloso, compactado ou encharque facilmente (como em uma baixada), você terá problemas com a produção.

Mandioca mansa
Essa espécie conta com alto teor de vitamina A. O ideal é incluir uma porção de 150 gramas na dieta diária. Além disso, ela é rica em fibras, potássio, vitamina C, do complexo B, sais minerais, e outros nutrientes. Por outro lado, possui alto valor energético.

Por ser um material precoce, a BRS 420 tem um crescimento muito rápido e vigoroso, reduzindo consideravelmente a necessidade de capina, de acordo com o especialista.

A mandioca vendida em feiras, quitandas e supermercados é a mandioca-mansa, conhecida também como macaxeira ou aipim.

considerada a melhor do Brasil.

A mandioca “de fritar”, um entre outros nomes populares, tem a polpa mais amarelada, e é utilizada para preparos culinários “in natura”. Seu Dito aposta na variedade IAC 576-70, que, segundo ele, “cozinha o ano todo”.

Para ter certeza de que está levando uma mandioca fresca para casa, quebre-a ao meio para se certificar de que o miolo está bem branquinho ou amarelo, dependendo do tipo. O miolo também precisa estar úmido e sem manchas. O mesmo funciona para a casca, que deve estar uniforme e sem manchas.

8 quilos

Normalmente, os produtores de mandioca colhem um pé com peso entre 6 e 8 quilos, afirmou a extensionista rural do escritório de Pomerode da Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina (Epagri), Eneide Barth.

A diferença de cor entre os dois tipos, explicou, deve-se ao fato de que a variedade amarela é mais rica em carotenoides – substâncias antioxidantes que, no organismo humano, se transformam em vitamina A.

BRS Kiriris
Tem grande aceitação no Nordeste por ser resistente à podridão de raiz, uma das principais doenças da cultura na região.

R$ 100,00.

A quantidade de manivas para plantio de um hectare é de 10.000 manivas, se utilizado o espaçamento ideal que é de 1,0m entre plantas e 1,0m entre fileiras de plantas. De um hectare de mandioca pode-se retirar hastes para o plantio de quatro a seis hectares.

Já a colheita da macaxeira se deu próxima aos 300 dias, com uma produtividade média de 20 mil quilos por hectare (média de oito quilos por planta). Nos três anos da pesquisa, o sistema consorciado obteve uma receita líquida de R$ 16.264,50 por hectare, e a mandioca foi responsável por R$ 6.430,00 dessa renda.

16 meses

Colheita da mandioca
Na maioria das vezes, o tubérculo está pronto para ser colhido entre 14 e 16 meses após o plantio.

A macaxeira também é conhecida como mandioca mansa ou aipim, e possui menos de 50 mg de HCN por kg de raiz fresca sem casca. Já a mandioca, ou mandioca brava, apresenta acima de 100 mg de HCN por kg de raiz fresca sem casca. E não adianta tentar fazer essa identificação só no “olhômetro”, como explica a pesquisadora.