Qual fruta é boa para intoxicação alimentar?

Perguntado por: igoncalves . Última atualização: 27 de maio de 2023
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Alimentos que devem ser priorizados

  • Frutas sem casca e cozidas, como maçã, pera, banana verde, pêssego;
  • Legumes sem casca e cozidos, como cenoura, chuchu, abobrinha e berinjela;
  • Tubérculos, como mandioca, batata, inhame e cará;
  • Proteínas magras, como frango ou peru sem pele, peixes brancos, como merluza e robalo e tofu;

Frutas com casca e propriedades laxativas, como a ameixa, não são indicadas. Prefira pera, goiaba, pêssego, melancia, entre outras (mas sem casca e sem sementes, se possível). Legumes, raízes e tubérculos cozidos e com poucos condimentos também são bem-vindos, como abobrinha, batata, cenoura, chuchu e cará.

Algumas boas opções são: sopas e canjas, purê de batata, creme de legumes, peixes ou outras carnes magras. Frutas, como maça, banana e pêra, também são alimentos super recomendados..

Beba água de coco, isotônicos, sucos de frutas, mas evite o consumo de sucos industrializados, especialmente os de maçã e uva.

Após um quadro de intoxicação ou infecção alimentar, o ideal é evitar ingerir leite e seus derivados, alimentos crus, frituras e alimentos ricos em gorduras¹. Também é importante comer somente o que já está habituado e se hidratar muito, seja com água, água de coco, isotônicos ou mesmo suco de frutas¹.

O melhor remédio caseiro para intoxicação alimentar é o soro caseiro, pois possui diversos sais minerais e glicose que ajudam a hidratar o organismo. Beber mais água e água de coco também ajuda a hidratar e pode ser ingerida gelada ou natural para reduzir os acessos de vômitos.

É importante buscar por um profissional independente do agravamento dos sintomas, mas é ainda mais urgente se o paciente apresentar:

  1. Vômito ou diarreia avermelhado e/ou com presença de sangue;
  2. Sinais de desidratação, como tontura, sede excessiva e boca seca;
  3. Febre acima de 38ºC.

Esses sintomas podem começar dentro de horas após a ingestão do alimento contaminado, mas pode demorar dias ou até mesmo semanas em alguns casos. A intoxicação alimentar geralmente dura de um a 10 dias. Tudo depende do organismo que causou a infecção e quais as condições de saúde da pessoa infectada.

Frutas (maçãs sem casca, caju, goiaba, banana-prata, pera sem casca, maracujá, limão, pêssego); Água de coco, bebidas isotônicas, água filtrada ou fervida; Sucos (limão, maçã cozida, caju, goiaba coado);

– Sucos: limão, maçã cozida, caju, goiaba coado; – Carnes magras (sem gordura; frango e peixe, sem pele) assadas, grelhadas ou cozidas; – Tomate sem pele e sem sementes; – Gelatina, sagu, purê de frutas (maçã, pera, banana-maçã, goiaba).

Veja algumas frutas que podem ser consumidas, tanto frescas quanto em sucos naturais e saladas de frutas, para "soltar o intestino".

  • Ameixa fresca ou seca.
  • Mamão.
  • Kiwi.
  • Abacaxi.
  • Figo.
  • Amora.
  • Abacate.
  • Laranja.

Portanto evite: mamão, figo, ameixa e abacate. Em contrapartida, a maçã sem casca, goiaba, pera sem casca, limão, banana e pêssego auxiliam no controle do trânsito intestinal. Os sucos também estão liberados, desde que sejam coados e consumidos em pequena quantidade ao longo do dia.

Antibióticos não são indicados. Soluções orais com glicose e eletrólitos, caldo ou canja podem ajudar a prevenir ou mesmo tratar casos de desidratação leve.

Uma delas está na febre, que aparece só em alguns casos. Na virose, ela é mais baixa; na intoxicação, é mais alta e pode durar alguns dias. Quanto a outros sintomas, a virose pode trazer tosse e dor de garganta. Já a intoxicação, em casos mais graves, pode até paralisar os músculos da respiração.

Evite líquidos que são ácidos (como suco de laranja) ou cafeinados (como o café, chá preto ou colas). Se você tiver diarréia, bem como náuseas ou vômitos, não beba leite. É importante beber pequenas quantidades (1 a 4 goles), muitas vezes, para não ficar desidratado.

Alimentos com fibras (como frutas com casca e massas integrais) devem ser evitados até que a diarreia passe (pois as fibras podem piorar os sintomas). Consuma bastante líquido. Exemplo: água, água de coco, chás, sucos e bebidas isotônicas.