Quantos quilos de arroz para 25 pessoas?

Perguntado por: uvasques . Última atualização: 25 de abril de 2023
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Lembrando que para você saber a quantidade de arroz que vai precisar cozinhar, faça uma média de 100g a 150g por pessoa. Assim terá uma noção de quantos quilos de arroz vai necessitar.

RENDE 3 A 4 PORÇÕES.

100 g

Caso o arroz seja servido como acompanhamento, a quantidade de arroz para uma pessoa é de 1/4 xícara de chá de arroz cru, aproximadamente 50g. Mas se o arroz for servido como prato principal (receita de risoto, galinhada), a quantidade de arroz para uma pessoa é de 1/2 xícara de chá de arroz cru, aproximadamente 100 g.

O primeiro passo para calcular a quantidade de comida e bebidas é listar o número de convidados - e separar crianças e adultos é essencial nessa etapa. “Para almoço e jantar, costumamos considerar de 300 a 400 gramas de alimentos por adulto e de 150 a 250 gramas por criança, de acordo com a idade”, Carol indica.

Uma média geral que costuma ser utilizada pelos especialistas em organização de festas e buffets para calcular a quantidade de comida de um evento em que será servido apenas o prato principal é considerar 300 a 400 gramas de comida por adulto e de 150 a 200g por criança.

Esse cálculo geral deve considerar uma média de 12 a 15 salgados por pessoa, levando em conta cerca de 3 a 5 tipos de salgados diferentes para oferecer. A margem de número de salgados a mais que você pode pedir para não faltar comida para todos é de 50 itens.

ARROZ – como acompanhamento, calcule em média 80g (¼ de xícara de chá) de arroz cru por pessoa.

5 xic. de arroz 1 kg.

- Cada xícara (chá) de arroz cru rende cerca de 2 xícaras (chá) de arroz cozido ou cerca de 4 porções.

1 xícara de arroz cru, rende, em média, 3 xícaras de arroz cozido.

A melhor resposta
Normalmente calculamos 50g de arroz cru por pessoa, ou seja, você precisará de 2,5k de arroz. Isso poderá variar um pouco dependendo do tipo de cardápio, por exemplo, vai servir salpicão ou estrogonofe, aumente a quantidade. Será um churrasco? Essa é uma boa medida.

Entenda como calcular o custo de um marmitex
Pegue o valor do quilo do arroz e dividir por 8. Este número é o equivalente a quantidade de porções. Depois disso, faço o mesmo com o feijão. Já com a carne, você pode separar, ou seja, 250g por pessoa.

A quantidade de comida por pessoa a ser servida é de 80 gramas de arroz cru, o que seria equivalente a um quarto de uma xícara de chá. O queridinho número 2 é muito rico em nutrientes e a quantidade por pessoa que deve ser calculado é meia xícara de chá, se o feijão não for o prato principal da noite.

1 xícara (200g) de arroz Classe A, Coripil, Super Safra ou Albatroz. 1 colher (chá) de sal.

A média de doces no geral é de 6 a 8 doces para cada convidado, caso exista uma variedade. Mas se for apenas um tipo de doce, pode-se calcular em torno de 8 doces por convidado. Nessa conta deve-se levar em consideração outras comidas da festa e até mesmo se tem ou não bolo.

Cálculo de churrasco para 25 pessoas

CarnesQtdeCusto Aprox.
Maminha3.7 kgR$ 110,63
Asinha de Frango3.5 kgR$ 31,50
Contra-filé3.4 kgR$ 84,66
Total10.6 kgR$ 226,79