O que é melhor torrada ou pão integral?

Perguntado por: rmata8 . Última atualização: 21 de janeiro de 2023
4.8 / 5 5 votos

Pão integral garante saciedade e preserva os nutrientes do trigo. Não é porque o multigrãos é mais indicado que o pão integral também não seja saudável e possa trazer benefícios para a saúde.

Por serem crocantes, torradas exigem mais da mastigação e podem ser mais eficientes para alcançar a saciedade, ou seja, é mais um motivo para inclui-las nas suas refeições.

Há inclusive marcas em que a quantidade de calorias na torrada integral é bem menor do que na torrada normal. Do ponto de vista calórico, se a pessoa comer até três torradas dentro de uma refeição, não podemos afirmar ou esperar que elas causem um aumento de peso significativo.

Uma porção de pão, ou seja, 50g de pão francês ou duas fatias de pão de forma branco, equivalem a cerca de 3 torradas e 6 bolachas de água e sal”.

O Ideal são alimentos ricos em fibras, como cereal integral, biscoito integral, barra de cereal (rica em fibras). Outras opções benéficas para antes da prática esportiva são: torrada integral com requeijão ou pão integral com azeite ou banana com aveia e uma colher de chá de óleo de coco ou, ainda, mamão com granola.

Isso porque a torrada tem menos água na sua composição, sendo mais seca. Assim, os nutrientes calóricos (hidratos de carbono, proteínas e gorduras) ficam mais concentradas na torrada e, portanto, uma mesma quantidade em gramas de pão torrado vai ter mais calorias, relativamente ao pão regular.

O pão integral tem menos calorias
Mas você deve ter atenção: comer a mesma quantidade de pão integral pode acabar ajudando a engordar, então recomenda-se comer 2 fatias por dia.

“Todos os pães de cereais integrais são sempre a melhor escolha”, acrescenta Sofia Teixeira, sendo que, de acordo com a Tabela da Composição de Alimentos portuguesa, o tipo de pão considerado mais saudável é o de centeio integral.

Pão integral: Este pão é muito melhor para perda de peso quando comparado ao pão branco, pois não contém farinha processada. É feito de uma versão mais não refinada de farinha que contém quantidades relativamente maiores de fibras, vitaminas e minerais.

Você pode, por exemplo, servir torradas com queijo branco, caottage, ovo mexido ou margarina, além de uma fruta como mamão, maçã ou frutas vermelhas. O cafezinho, o chá ou a vitamina também não podem faltar nessa composição.

O que jantar para emagrecer?

  • Legumes e verduras, preferencialmente orgânicos;
  • Fontes de proteínas vegetais;
  • Fontes de proteínas magras, como filé de frango, ovos e peixes;
  • Frutas com menor teor de açúcar;
  • Bebidas vegetais sem açúcar;

Existem 23 calorias em 1 fatia (7,5 g).

O Pão Integral 12 Grãos, da SevenBoys ficou em primeiro lugar por ser rico em fibras (5,9 g em 50 g) e conter poucos conservantes. Em segundo lugar, o Pão 100% integral Grãos Germinados, da Wickbold, se destaca por ter menos gorduras totais em relação aos outros e 3,9 g de fibras em 50 g.

Concluindo, o pão torrado não contém nem mais, nem menos calorias do que o pão fresco. A ideia de que se deve torrar o pão porque engorda menos não só não é verdade, como vai exigir por parte da pessoa uma maior capacidade de auto-controlo na quantidade que ingere, pois o pão torrado tem menos volume.

O mais calórico e com mais fibra é o pão de cereais com sementes, e a carcaça e o prokorn têm menos calorias. Em laboratório, encontrámos diferenças nutricionais nos vários tipos de pão, sobretudo ao nível da fibra. Rica em hidratos de carbono, a carcaça é um pão de trigo pobre em gordura e fibra.

O pão integral regula o trânsito intestinal com a ação de suas fibras, carboidratos resistentes à digestão que colaboram para a prevenção de doenças como constipação, diverticulite e até mesmo câncer de intestino, cólon e reto.

O pão integral é um alimento que pode trazer benefícios quando incluído em dietas de emagrecimento. “O primeiro deles é a sua quantidade de fibras alimentares, que ajudam a controlar a absorção de carboidratos e gorduras.

O consumo de pão integral é bastante adequado para quem deseja ganhar massa magra.

  • 2.1 Pão integral, ovo mexido e vitamina de banana.
  • 2.2 Panqueca de banana e iogurte com granola.
  • 2.3 Tapioca com queijo branco e orégano e iogurte batido com morango.
  • 2.4 Omelete e creme de mamão.
  • 2.5 Pão integral com azeite e iogurte com mel.

Diferente do que muitas pessoas pensam, não é preciso cortar o pão para emagrecer. Na verdade, se consumido de forma equilibrada, ele pode ser incluído em nossa alimentação sem prejuízos. A nutricionista Luna Azevedo lembra que nenhum alimento é capaz de nos engordar de forma isolada.