O que é um produto não perecível?

Perguntado por: esantana6 . Última atualização: 17 de maio de 2023
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Alimentos não-perecíveis são aqueles que podem ser guardados por períodos longos e trazem menores dificuldades à conservação, porque podem ficar à temperatura ambiente, como por exemplo: milho, macarrão, feijão, soja, arroz, café, fubá, açúcar, polvilho, farinha de trigo, cevada, farelo de trigo, leite em pó, óleo, ...

Alimentos perecíveis podem sofrer alterações em sua decomposição e ser deteriorados por processos físicos, químicos ou biológicos. Se encaixam nessa definição as carnes, legumes, frutas e laticínios. Os não-perecíveis são, portanto, aqueles que não sofrem deterioração.

Entre os alimentos com maior facilidade de pronta utilização estão água mineral, biscoitos, cereais em flocos, farinhas ou barras, sucos industrializados, leite UHT, sardinha, atum e carne enlatada, conserva de vegetais e frutas, frutas desidratadas, doces de frutas, castanhas, amendoins, etc.

O leque de produtos perecíveis inclui itens como:

  • carnes;
  • frutas;
  • legumes;
  • especiarias;
  • grãos;
  • produtos de tabaco;
  • flores e plantas;
  • produtos farmacêuticos, incluindo medicamentos de venda livre, suplementos e nutricionais.

Os alimentos perecíveis são os que têm mais água e não duram mais de uma semana sob refrigeração, como vegetais, leite e derivados, carnes vermelhas e derivados, frango, frutas, peixes, frutos do mar e ovos.

Segue uma lista de produtos não perecíveis que você pode doar sem medo:

  1. Arroz. O arroz é um dos cereais mais consumidos no mundo e não costuma faltar no cardápio dos brasileiros. ...
  2. Feijão. Para acompanhar o arroz no almoço, não pode faltar feijão, não é mesmo? ...
  3. Macarrão. ...
  4. Açúcar. ...
  5. Sal. ...
  6. Farinha. ...
  7. Óleo de cozinha. ...
  8. Produtos enlatados.

Alimentos não-perecíveis são aqueles que podem ser guardados por períodos longos e trazem menores dificuldades à conservação, porque podem ficar à temperatura ambiente, como por exemplo: milho, macarrão, feijão, soja, arroz, café, fubá, açúcar, polvilho, farinha de trigo, cevada, farelo de trigo, leite em pó, óleo, ...

Significado de Perecível
adjetivo Que pode perecer; que se deteriora, estraga com o tempo; deteriorável: alimento perecível. expressão Mercadoria Perecível. Mercadoria que deve ser consumida o mais rapidamente possível para evitar que apodreça, especialmente falando de alimentos (frutas, verduras, legumes etc.).

Açúcar e sal
Como alimentos por direito próprio, se o sal e o açúcar forem armazenados longe da umidade em recipientes herméticos, eles irão durar indefinidamente. Mas os aditivos, como o iodo adicionado ao sal, podem reduzir sua vida útil a cerca de cinco anos.

A reforma ortográfica cassou o hífen do não. Agora é tudo livre e solto. Sem exceção: não ingerência, não fumante, não perecível.

Os mais recomendados para armazenar produtos perecíveis são os paletes feitos de aço. Além de mais resistente às baixas temperaturas, esse material é mais fácil de higienizar. O aço também evita o acúmulo de sujeira, fungos e outros fatores prejudiciais aos alimentos.

Perecíveis são produtos vendidos em supermercados que necessitam de refrigeração com temperaturas adequadas para sua conservação em exposição no açougue, padaria, confeitaria, fiambreria, laticínios e hortifrutigranjeiros.

Adicione gelo seco em itens congelados.
Embale os itens em sacos selados e separe-os do gelo com papelão. Não enrole o gelo e avise o destinatário de que a embalagem contém gelo seco. Se a transportadora permitir o uso de gelo seco, faça uma marcação na caixa para deixar os profissionais cientes.

Comecemos por relembrar que quando falamos em mercado atacadista de produtos perecíveis, estamos nos referindo às empresas que distribuem alimentos de rápida deterioração, sejam in natura ou processados. Isso vai desde frutas e hortaliças até carnes e frutos do mar, passando por panificação, entre outros.