Qual é o alimento mais antigo do mundo?

Perguntado por: icordoba . Última atualização: 3 de junho de 2023
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Pão

Pão. O alimento mais antigo do mundo. Os primeiros apareceram na Mesopotâmia há milhares de anos, quando a sedentarização das vidas levou ao cultivo dos cereais.

Folha Online - Brasil 500. No primeiro contato que teve com os índios tupiniquins, no litoral sul da Bahia, Pedro Álvares Cabral apresentou a dois deles, no dia 24 de abril de 1500, os alimentos que trazia em suas naus: carneiro, galinha, pão de trigo, peixe cozido, confeito, fartéis, vinho, mel e figos passados.

8.500 anos antes de Cristo, os alimentos eram cultivados no Egito. Há 7.500 anos antes de Cristo, na China. E há três mil anos foi a vez das Américas Central e do Sul começarem a plantar e a colher. “Os três alimentos básicos que forneceram a base da civilização foram o trigo, o arroz e o milho.

Após amplo debate no Congresso, foi sancionada com vetos, nessa quarta-feira (29), a Lei 14.284, de 2021, que criou os Programas Auxílio Brasil e Alimenta Brasil, originários da Medida Provisória (MP) 1.061/2021.

Os imigrantes italianos foram os responsáveis por trazer a pizza e a sopa, os alemães trouxeram a cerveja, as carnes salgadas e defumadas, a batatinha, as linguiças e salsichas, os portugueses vieram com o pão, os japoneses nos influenciaram a comer verduras, legumes e peixes (também herança cultural indígena).

feijoada

No entanto, se levarmos em conta a popularidade do prato em todo o país, é possível destacar alguns pratos que são amplamente apreciados em todas as regiões brasileiras. Um desses pratos é a feijoada, considerada por muitos como o prato nacional do Brasil.

feijoada

É comum que a feijoada, o pão de queijo, o acarajé e o brigadeiro estejam entre as especialidades mais lembradas quando se fala de pratos típicos brasileiros pelo mundo. No entanto, há diversas outras comidas que são únicas e acabam sendo símbolos da culinária do país, mas pouca gente conhece.

mandioca

Na época pré-cabralina, o principal alimento dos índios era a mandioca. Dessa raiz fazia-se a farinha, a tapioca, o beiju, bebidas alcoólicas. Comia-se mandioca na forma de farinha pura, misturada com carne, frutas, vegetais.

Existem registros, devido à pesquisa arqueológica em todo mundo de civilizações do passado, que confirmam terem sido os primeiros pratos fabricados em estanho, prata ou ouro, sendo destinados aos nobres e reis, cabendo ao povo comer em caçarolas.

Alimento (100g)Gordura (g)Gordura em Calorias
Damasco19
Dióspiro00
Donut16144
Dourada19

Oficialmente, a primeira refeição consumida na lua pelos tripulantes da missão Apolo 11 foi composta por bacon, biscoitos e café, além de pêssegos e suco de toranja (“grapefruit”).

O PAA também contribui para a constituição de estoques públicos de alimentos (BRASIL, PROGRAMA DE AQUISIÇÃO DE ALIMENTOS, 2021). O PAA foi extinto pelo governo Bolsonaro pela Lei 14.284/2021, que criou o Programa Alimenta Brasil (GOVERNO FEDERAL, PROGRAMA ALIMENTA BRASIL, 2022).

Os de colher vinham num recipiente único e o prato do dia podia ser um sarrabulho (ensopado de carne com miúdos e sangue de porco), um bacalhau com batatas, tripas, guisados, canjas ou angus de quitandeira. Já o prato de garfo era um menu a preço fixo, um pouco mais refinado e acompanhado de meia garrafa de vinho.

Bife à parmegiana
É criação brasileira! Nasceu, mais especificamente, em São Paulo. E provavelmente por obra de algum imigrante italiano. Se você for para Itália não vai encontrar essa receita - a não ser que seja algum cardápio criado por brasileiro.