O que é limoneno e para que serve?

Perguntado por: emagalhaes . Última atualização: 20 de maio de 2023
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O limoneno é um ingrediente natural de diversos óleos essenciais usados para melhorar o perfume de produtos cosméticos.

Assim, além de usado na produçao de produtos de limpeza domésticos, é empregado como agente de limpeza nas indústrias petrolífera, automóvel, de pavimentaçao e eletrónica. O limoneno tem um forte poder inseticida sendo, por isso, também bastante usado no fabrico de produtos com essa funçao.

frutas cítricas

A nutricionista esclarece ainda que o limoneno é um composto encontrado em algumas frutas cítricas, como limões, laranjas e toranjas. "A maior concentração de limoneno é encontrada nas cascas das frutas cítricas, onde se acumula em maiores quantidades.

A laranja possui o (R)-Limoneno, um isômero óptico dextrogiro, ou seja, desvia a luz polarizada para a direita. Enquanto o limão, possui o (S)-Limoneno, um isômero óptico levogiro, que por sua vez, desvia a luz polarizada para a esquerda. Essa diferença então, é responsável pelos aromas diferentes das duas frutas.

A princípio, na casca da laranja o limoneno chega a 90%. Por outro lado, na casca do limão, dependendo da variedade a quantidade de limoneno é de 65-70%. Por conseguinte, na tangerina de 70% e do grapefruit é de 95%, uma concentração superelevada.

No entanto, a maior utilização do limoneno, que tem incentivado o crescimento da sua extração, é como agente de limpeza, tanto em nível industrial como doméstico, uma vez que é ambientalmente seguro e mais eficaz que as os agentes de limpeza tradicionais.

“Quando consumido, o limoneno, além de ser absorvido pelo organismo, poderia estar agindo na modulação da microbiota. Entretanto, em altas concentrações, pode ter eliminado as bactérias benéficas da microbiota intestinal, diminuindo assim os benefícios relacionados à redução do ganho de peso”, afirma.

O R-(+)-limoneno possui um aroma de frutas cítricas, principalmente aroma de laranja, enquanto que o S-(-)-limoneno apresenta aroma semelhante ao do limão.

Para extração do limoneno a metodologia utilizada foi a técnica de hidrodestilação que é um método antigo e versátil no qual o material vegetal permanece em contato com a água em ebulição, o vapor força a abertura das paredes celulares e ocorre a evaporação do óleo que está entre as células da planta.

  1. Passo 1: prepare os limões. ...
  2. Passo 2: Fatie as cascas. ...
  3. Passo 3: coloque-os em um pote de conserva. ...
  4. Passo 4: Adicione o óleo. ...
  5. Passo 5: feche o frasco. ...
  6. Passo 6: Guarde o seu frasco. ...
  7. Passo 7: Abra o frasco. ...
  8. Passo 8: E é assim que se faz óleo essencial de limão.

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A casca da laranja possui uma mistura de oleos essenciais, essa mistura é composta em sua maioria de Limoneno, que é um hidrocarboneto inflamável. Ao entrar em contato com a chama da vela ele se inflama!

O d-limoneno é um componente natural que se encontra na casca das frutas cítricas, e após ser extraído atua como um solvente orgânico. Para Pinedo (2021), o d-limoneno é classificado como um hidrocarboneto terpênico, sendo que dentre todos os terpenos que a casca da laranja possui, ele constitui cerca de 90%.

Veja: Frutas não ácidas:maçã, pera, banana, goiaba.

Os terpenos, presentes na composição dos produtos naturais de limpeza YVY, são substâncias produzidas naturalmente por plantas e que podem ser extraídas de raízes, folhas, frutos, flores e sementes. Atualmente, mais de 30 mil tipos de terpenos já foram catalogados.

Limão cravo ou caipira
Pela sua aparência, com casca alaranjada que se aproxima do vermelho, é comum que o confundam com uma pequena laranja. O sabor e o aroma do limão cravo são marcantes. Por isso, são muito requisitados para marinar carnes e substituir o vinagre em saladas.

No quesito Vitamina C, os dois são ricos, sendo que a laranja é mais doce e também mais calórica, enquanto o limão é mais ácido.

Suco das cascas de limão e laranja é uma explosão de vitamina C. Pertencentes ao grupo das frutas cítricas, tanto o limão quanto a laranja são alimentos com alto teor de vitamina C - que também atua como antioxidante e fortalece a imunidade.

A laranja-lima é a opção menos ácida entre as variedades dessa fruta cítrica. Por seu sabor doce e suave, esse tipo está entre os preferidos das crianças e costuma ser usado na introdução alimentar de bebês.