O que quer dizer BHA e BHT?

Perguntado por: dsoares . Última atualização: 20 de maio de 2023
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O hidroxianisol butilado (BHA) e o hidroxitolueno butilado (BHT) são antioxidantes sintéticos comumente utilizados para estabilizar alimentos para animais de estimação e ingredientes de alimentos para animais de estimação.

BHA e BHT (Butil-hidroxianisol butilado e hidroxitolueno)
Encontrado na batata frita, cereais, purê de batatas e sopas instantâneas, conservas de carne, cerveja, pães, sobremesa, goma de mascar.

Trata-se de um ingrediente sintético que previne a oxidação do produto. Mas, apesar desse importante papel, após uma série de estudos, hoje ele pode ser considerado um ingrediente nocivo em muitos níveis.

O BHT é um pó cristalino branco de odor e sabor característico e insolúvel em água. Um dos antioxidantes mais utilizados na indústria de alimentos para prevenir a oxidação em produtos ricos em óleos e gorduras.

O Butylated hydroxyanisole (BHA) é uma substância química utilizada como conservante em diversos produtos cosméticos. O bha é potencialmente cancerígeno podendo causar até a despigmentação da pele, segundo o National Toxicology Program.

Existe apenas um BHAs, o Ácido Salicílico. Ele tem ação queratolítica, deixando a pele mais fina; além disso, tem ação antimicrobiana e seborreguladora, diminuindo a incidência e atuação de bactérias e fungos, além de controlar a oleosidade.

O que é o BHT? O Butilhidroxitolueno ou BHT em cosmética, é um estabilizante que pode ser encontrado nos produtos cosméticos. Atua como antioxidante, ajudando a manter as propriedades e a performance de um produto quando é exposto ao ar (para evitar uma mudança no odor, na cor, na textura...).

O BHT (2,6-di terc-butil-p-cresol) é uma substância encontrada em maquiagens, cosméticos, protetores solares, desodorantes, antitranspirantes, perfumes, cremes, medicamentos, plásticos, borrachas e motores a óleo.

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Os mais comuns são o BHA e o BHT, que são proibidos para uso humano em muitos países, etoxiquina (ou ethoxyquin) e galato de propilo. O BHA e o BHT são conhecidos como cancerígenos e a etoxiquina pode ter ligações com problemas nos rins, tireoide e doenças reprodutivas.

BHT é um antioxidante utilizado em cosméticos, alimentos e diversos outros produtos. Ajuda a preservar as características originais do produto. Para essências de fragrâncias recomenda-se utilizar de 0,1% à 0,2%.

Esses aditivos têm a finalidade de retardar a rancificação e a deterioração dos alimentos, protegendo-os contra a oxidação causada pelos radicais livres. Isso pode ajudar a prolongar a estabilidade do produto e evitar alterações indesejáveis em sabor, cor e odor.

As frutas vermelhas estão no topo da tabela “ORAC value”, escala para medir quantos radicais livres um alimento é capaz de absorver e neutralizar seus efeitos. Além de conter mais polifenóis antioxidantes que o vinho tinto, chá verde ou suco de laranja.

As frutas vermelhas (amora, acerola, açaí, morango, framboesa e tomate) também possuem essa ação no organismo. Elas são fontes de flavonoides, compostos bioativos que atuam na prevenção do envelhecimento e na absorção da vitamina C, dando aquela força dobrada!