Pode comer carne de gato?

Perguntado por: aneves . Última atualização: 16 de maio de 2023
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A carne de gato tem grande aceitação por boa parte da população, que passou a consumi-la depois de sucessivas guerras ao longo do século XX.

Em outros países, os locais prezam os supostos poderes de ostras e do chifre do rinoceronte, mas, para os moradores de La Quebrada, a carne de gato é considerada um afrodisíaco. Os habitantes locais defendem ainda que a carne de gato tem supostas capacidades de curar doenças bronco-pulmonares.

Atrás apenas da China no consumo deste tipo de carne, a população do Vietnã consome, a cada ano, mais de cinco milhões de unidades destes animais. Segundo a tradição do país, comer carne destes animais afasta o azar.

Segundo a antropologia, por uma questão eminentemente cultural: os ocidentais não comem as carnes daqueles animais aos quais dá nome e trata como se fossem da família. Por isso, não se come carne de cavalo, cachorro ou gato. De certa forma, cavalo é um animal de estimação.

A Indonésia continua sendo um dos poucos países do mundo que permite a venda de carne de cachorro e gato.

Sendo ligeiramente mais doce em gosto, com um sabor entre a de boi e de veado. Os cortes mais populares de carne de cavalo são, por exemplo: Lombo. Bife de filete.

Para nossa surpresa, não era muito diferente da carne bovina que estamos acostumados a comer no Brasil. A textura e gosto da porção que nos foi servida como aperitivo lembrava um pouco o cupim bovino.

A carne de macaco geralmente não é listada como uma iguaria apreciada nas mesas brasileiras. Mas ela pode ser bem mais popular do que se pensa.

Segundo o Ministério da Agricultura, o Brasil exportou 2,3 toneladas de carne de equinos — cavalo, jumento e mula no ano passado —, 13% a mais do que em 2011. Essa carne é consumida na Bélgica, Holanda, Itália, Japão e Estados Unidos.

Ao ingerir carne crua, pets podem estar sujeitos com mais facilidade a problemas de saúde causados por bactérias, protozoários e vermes. Além disso, o consumo de carne crua pode desbalancear a nutrição de um animal que está acostumado a se alimentar com ração e sachês industrializados.

Existem vários motivos para o hábito de gatos comerem carne crua e um deles pode se relacionar com a memória do animal. Como esse era o alimento mais disponível na natureza, os felinos tinham a necessidade de caçar outros animais para conseguir uma alimentação mais rica.

A venda e o consumo de carne desse tipo de animal são proibidos no Brasil. Para comprovar o crime que seria praticado há três anos, os policiais passaram a frequentar os restaurantes e descobriram o telefone e o endereço do fornecedor.

Vaca, porco, frango, peixe e alguns frutos do mar são os animais que mais consumimos no dia a dia no Brasil. Porém, eles estão longe de serem os únicos animais consumidos no país e no mundo.

Segundo organizações de defesa dos direitos dos animais, estima-se que 10 milhões de cães e gatos – felinos em menor número – são consumidos, por ano, na China. Isso acontece, especialmente, nas regiões de Guangxi, Guizhou e Cantão, e em áreas do nordeste chinês, onde vive uma grande população da etnia coreana.

Entretanto, os cachorros não precisam comer apenas carne. Eles possuem o hábito alimentar onívoro. Isso significa que sua alimentação deve ser formada por carne e vegetais. De uma forma geral, cães necessitam de 30% de carne, 30% de vegetais, 35% de carboidratos e 5% de vísceras.

Embora seja comum em restaurantes de países asiáticos como o Japão, o consumo de carne de baleia é proibido no Brasil pela Lei nº 7.643, de 18 de dezembro de 1987. Quem comer pode responder por crime ambiental, pagar multa e ser preso por até cinco anos.