Que Faculdade fazer para ser confeiteira?

Perguntado por: ilopes . Última atualização: 26 de abril de 2023
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Qual curso fazer para ser Confeiteiro?

  1. Gastronomia.
  2. Panificação e Confeitaria.
  3. Confeitaria.
  4. Gastronomia em Panificação e Confeitaria.
  5. Doces e Confeitaria.

Você aprenderá a aplicar métodos e técnicas culinárias, preparar massas de confeitaria, cremes, recheios e coberturas e, ainda, montar e decorar doces. Posso fazer este curso? Você deve estar, pelo menos, cursando o ensino fundamental 1 e ser maior de 16 anos.

A média salarial de Confeiteiro é de R$ 4.362 por mês nessa localidade (Brasil). A remuneração variável de Confeiteiro em Brasil é de R$ 2.400, variando entre R$ 550 e R$ 11.132.

Uma opção mais vantajosa para quem deseja trabalhar com confeitaria é realizar um curso superior tecnológico em Gastronomia. Esse curso possui tempo médio de formação de apenas 2 anos e o estudante sai com um diploma de ensino superior, que tem muito mais abertura e oportunidades no mercado de trabalho.

Você deve ter concluído o ensino médio, ou, pelo menos, estar cursando o 2º ano do ensino médio. Este curso é para quem gosta de fazer doces, é detalhista, tem habilidades manuais, criatividade e tem raciocínio lógico.

O confeiteiro pode trabalhar em padarias, supermercados, docerias, confeitarias, restaurantes, lojas especializadas em bolos, buffets, hotéis e outros locais do ramo alimentício.

R$ 840

O valor médio de um curso de Gastronomia no Brasil é de R$ 840 por mês. As mensalidades variam de acordo com a instituição e a cidade onde a graduação é realizada. Tem faculdades que cobram pouco mais de R$ 400 mensais e outras que custam acima de R$ 2.000.

A confeitaria também é conhecida como doceria e dentro dela existem inúmeras áreas específicas de acordo com o tipo de preparo, como por exemplo, as casas de chocolate. A confeitaria é uma atividade gastronômica que existe entre os homens há muito tempo.

quatro anos

A Faculdade de Gastronomia dura em média quatro anos
O curso de Gastronomia tem duração média de quatro anos de intensos estudos e muita aulas práticas. No entanto, este tempo se refere a formação do bacharel na área e quando se trata de um curso tecnólogo, são apenas dois anos de faculdade.

Se você adora preparar doces e decidiu profissionalizar essa paixão, saiba que o curso de confeitaria SENAC 2023 já está com as inscrições abertas.

A qualificação, que tem carga horária de 300 horas, ensina o profissional a elaborar, montar e finalizar produtos de confeitaria, como massas diversas, coberturas e recheios, geleias, cremes, caldas, glacês, merengues, chocolates, caramelos e sobremesas, entre outros.

Embora haja um certo glamour em torno desta profissão, ela exige trabalho árduo. Nas padarias, principalmente, os profissionais principiam sua jornada às 23 horas e só deixam o posto por volta das cinco da manhã, para disponibilizar aos clientes, logo cedo, uma série de guloseimas.

Como era de se esperar, Medicina lidera a lista das profissões em primeiro lugar, com uma média salarial de quase R$ 8.460,66 para a posição de clínico geral, que é uma atuação de forma generalista em clínicas, hospitais e postos de saúde.

O confeiteiro é responsável por criar, decorar e apresentar receitas de bolos e doces por encomenda, para eventos ou consumo em geral. Esse profissional pode produzir seus produtos em diferentes escalas como industrial, comercial ou caseira.