Quem inventou o porta guardanapo?

Perguntado por: adias . Última atualização: 2 de junho de 2023
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O porta-guardanapos foi inventado em 1928, pelo americano Charles H. Coons. O protótipo não era muito diferente do design reto, comum hoje em dia, com exceção de seu formato levemente arredondado.

Isto nos leva diretamente ao significado da palavra “GUARDANAPO”, que vem do francês “GARDENAPPE”, que por sua vez significa proteger (garder) a toalha (nappe). A origem desta peça é cheia de controvérsias, mas há registros que sugerem que tenha surgido no século XV, na Itália.

Isso leva diretamente ao significado do termo “guardanapo, que vem do francês “GARDENAPPE”, sendo traduzido por “proteger a toalha”. Para “proteger a toalha”, até a primeira metade do século XX, apenas os guardanapos de tecido marcavam presença nas mesas.

As toalhas de mesa já existem há mais de 2 mil anos e foram mencionadas nos escritos de Marcial (c. 40-c. 103), poeta hispânico do século I d.C., que descreve em suas obras o "Modus vivendi" da Roma de seu tempo.

Esse conceito de mesa posta surgiu na França há muitos anos e chegou ao país através do movimento “Meseiras do Brasil”, cerca de 6 ou 7 anos atrás. A partir daí, tomou conta de muitos lares e arranca suspiros das pessoas que sabem apreciar uma bela mesa!

Descobriu-se que mesas foram usadas pelos antigos egípcios por volta de 2500 a.C, eram feitas madeira e alabastro.

No entanto, já o movimento mesa posta surgiu no Brasil em meados de 2010, no contexto das redes sociais (Como Instagram, Facebook, YouTube). Esse movimento promove a valorização em relação a colocação da mesa para a refeição. Ou seja, quais utensílios devem ser utilizados e de qual maneira usa-los.

Garde-nappe é, literalmente, um protetor de toalha de mesa (nappe), uma placa, especialmente de vime, que se põe sob o prato para poupar o tecido do calor ou da sujeira.

Com base nisto, "napo" é «toalha de mesa».

Se não houver recepção, como num restaurante, por exemplo, você chega e já coloca o guardanapo no colo. Isso vai evitar que ele atrapalhe o serviço do garçom. Já se for um evento com um anfitrião, espere até que essa pessoa sente-se e coloque o guardanapo no colo para fazer o mesmo.

Guardanapo fica ao lado do garfo ou sobre o prato; Sousplat é opcional e fica abaixo do prato; Talheres de sobremesa, quando for o caso, ficam acima do prato.

A posição do guardanapo de pano á mesa é sempre em cima do prato ou do lado esquerdo.

Guardanapos de papel são a matéria-prima ideal para tornar a mesa mais criativa e convidativa. Seja nas dobraduras mais simples ou nas mais sofisticadas, um guardanapo apresentado de forma inesperada contribui para os integrantes da mesa se sentirem bem-vindos.

lado esquerdo

Durante a refeição, o guardanapo de papel fica do lado do prato, normalmente do lado esquerdo. Depois de usado a primeira vez, coloque o guardanapo ou dobrado ou virado para baixo. Isso evita que as pessoas na mesa vejam o seu guardanapo sujo, e que você mesmo o veja e sinta vontade de amassá-lo.