O que colocar na mesa do buffet?

Perguntado por: emuniz . Última atualização: 30 de janeiro de 2023
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O ideal é colocar a mesa de bebidas a uma distância considerável do bufê para equilibrar a movimentação dos convidados pela sala. Além disso, os copos, travessas e garrafas térmicas necessárias para servir bebidas e sobremesas ocupariam um espaço significativo na mesa, fazendo com que parecesse desordenada.

Uma caixinha com doces simples, vasinho de flores artificiais e até mesmo potes de doces caseiros são ótimas opções de lembrancinha de mesa. Pensando nisso, hoje vamos falar de todas as opções de lembrancinha para mesa de convidados para você surpreendê-los durante a festa.

Por exemplo, além de frios, queijos e pães, pode-se adicionar à mesa, variedades de legumes, caldos, cogumelos, molhos, saladas e outros tira-gostos. Tudo precisa conversar com o que vai ser oferecido como prato principal e com o gosto particular do casal.

Sobre ele, você pode colocar um quadro, espelho, abajur para sala, ou mesmo, um vasos. Falando em iluminação, pode ser uma boa também usar um lustre para sala sobre o aparador para sala de jantar, dando destaque ao móvel.

O aparador é um móvel formado basicamente por um tampo sobre uma base, em diferentes materiais e tamanhos. Ele geralmente é usado no hall de entrada, na sala de estar ou de jantar como apoio para objetos de decoração. Enquanto isso, o buffet tem espaço de armazenamento, com portas e gavetas em sua estrutura.

Lembrando que geralmente, na maioria dos buffets de casamentos, são servidas essas opções, fazendo algumas adaptações: aperitivo; prato principal; sobremesa; lanchinho na madrugada; bebidas.
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3. Sobremesa

  • Sobremesas com frutas;
  • Mousses de fruta ou chocolate;
  • Tarteletes;
  • Pudim de leite.

Como elaborar o cardápio do seu buffet?

  1. A importância do cardápio do seu buffet. ...
  2. Considere o público na hora de criar. ...
  3. Use o cardápio para destacar sua marca. ...
  4. Faça seu cliente “comer” com os olhos. ...
  5. Imagem não é tudo, descreva. ...
  6. Tenha atenção na escrita. ...
  7. Preze por uma boa organização. ...
  8. Não se arrisque, contrate um profissional.

Geralmente, os buffets oferecem as opções de Brunch, Almoço, Jantar, Coquetel, Bolo com Champanhe e Churrasco. Cada opção apresenta uma grande variação de pratos e bebidas que podem ser servidos aos convidados. Um detalhe importante é pensar na quantidade de convidados e no tamanho do espaço escolhido.

Dicas para Montar uma Mesa de Bufê

  1. Considere a Amplitude do Local. ...
  2. Localização da Mesa. ...
  3. Mesa Individual para Bebidas e Sobremesas. ...
  4. Colocação de Pratos e Talheres. ...
  5. Distribua a Comida Estrategicamente. ...
  6. Sirva Alimentos Práticos. ...
  7. Identifique Cada Prato. ...
  8. Condimentos e Molhos ao Lado dos Pratos que Acompanham.

O que deve ter numa mesa posta?

  • Jogo americano ou sousplat.
  • Prato raso (e fundo, quando servir sopa)
  • Colheres, garfos e facas apropriados para cada refeição.
  • Copo de água ou taça de água.
  • Taça de vinho tinto, branco e champagne.
  • Guardanapos de tecido.

Você não precisa se limitar apenas aos vasos de flores como arranjo, dá para ousar utilizando pequenas esculturas, potes de vidro com pedras, enfeites com velas, potes de cerâmica, pratarias e tantas outras ideias.

Coloque os pães, torradas, molhos, geleias, patês e biscoitos juntos. Os frios, como queijos, salames, presuntos e outros, devem estar pertos um dos outros. As frutas devem ser colocadas na ponta final da mesa, mais afastadas dos demais ingredientes.

Debaixo do móvel dá para colocar pufes, bancos ou organizadores, ajudando a otimizar o espaço da sala.

com o diferencial das gavetas e portas, o buffet é um móvel que pode substituir o rack em qualquer sala de estar compacta.

A segunda forma de usar um buffet na sala de estar é a mais clássica: usá-lo como um aparador. Você pode ajudar o espaço decorando-o com alguns quadros e usar o móvel em si para guardar coisinhas como mantas, jogos, decorações e outros.

O buffet completo serve almoço, jantar e churrasco, com salgadinhos de entrada fritos na hora.

Mesa posta: descubra o que não pode faltar em cada situação

  1. Louças. Podem ser herança de família ou mais modernas, o ideal é ter pelo menos dois jogos em casa. ...
  2. Talheres. ...
  3. Taças e copos. ...
  4. Sousplat e jogo americano. ...
  5. Guardanapos. ...
  6. Toalha de mesa.

Como montar um buffet e ter seu próprio negócio? Entenda!

  1. Realize um planejamento financeiro ao abrir um buffet. Não tem como escapar! ...
  2. Tenha um maquinário que agilize a produção de salgados. ...
  3. Mantenha-se atualizado sobre o segmento. ...
  4. Procure por referências no mercado. ...
  5. Escolha bem a sua localização. ...
  6. Divulgue o seu buffet.

Para servir um buffet neste estilo, você deve incluir no cardápio: pães, frios e queijos, frutas frescas e petit fours. Além disso, ter algumas opções de pratos quentes, que podem ser quiches, suflês e panquecas. O cardápio fica completo com bebidas como café, sucos, chás e (por que não?)