Faz mal comer arroz com larvas?

Perguntado por: yescobar . Última atualização: 4 de fevereiro de 2023
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Apesar da aparência desagradável, consumir arroz infestado por carunchos não faz mal à saúde. - Não há perigo. Pode comer até cru. É só a aparência mesmo - afirma o médico Ruy Laurenti, professor da Faculdade de Saúde Pública da USP.

Caso você deixe o arroz dentro do saco, os bichos conseguem invadir com facilidade, colocando larvas e contaminando todo o alimento. Por isso, a nossa dica é recorrer às vasilhas herméticas - tanto para armazenar arroz quanto outros grãos, como farinha, feijão e até macarrão. Bem simples, né?

A presença de pequenos bichinhos em alimentos é muito comum, principalmente em épocas quentes do ano. Esses bichinhos são carunchos, uma praga urbana.

Sua cabeça é amarelada e o corpo branco é carnudo e tem forma de C. Elas se alimentam de matéria orgânica por algumas semanas e então começam a se alimentar das raízes finas e vagens. Além de amendoim, a larva branca também ataca as raízes de cana, pimenta, sorgo, milho, guandu e milheto.

O que deve fazer, imediatamente, é procurar um médico, que provavelmente irá receitar alguns vermífugos para expulsar as larvas que já possam ter eclodido dos ovos. Observe também se há presença de larvas em suas fezes e, se for o caso, leve as larvas para a consulta para mostrá-las ao médico.

Se as pessoas ingerirem acidentalmente suas larvas, as bactérias e vírus, que estão presentes no corpo das moscas, e também em seus ovos e larvas, podem acabar transmitindo várias doenças. Algumas delas são cólera, disenteria, febre tifoide e miíase, que é a mais preocupante de todas.

Se você ingeriu uma larva, não será necessário tomar nenhum medicamento, pois ela será digerida pelo ácido do seu estômago e não causará problemas.

A explicação? O arroz refinado (branco) teve a sua casca de proteção retirada, o que o deixa mais “vulnerável”. Então, enxaguá-lo ou deixá-lo de molho aumenta as chances de perda de alguns nutrientes, como vitaminas do complexo B, ferro, potássio, magnésio e fósforo.

O ideal é guardar o arroz cru em um pote de vidro hermético. Esse tipo de recipiente garante um bom isolamento, evitando a invasão de insetos e sujeiras. Caso você não tenha um frasco de vidro, pode ser de plástico, com tampa que fique muito bem fechada.

A fim de esclarecer isso, é possível afirmar que o caruncho não pode causar intoxicações e nem doenças, sendo apenas uma praga que destrói e danifica os alimentos. Fora isso, não existem riscos à saúde e nem possibilidades de intoxicações ou qualquer outro problema digestivo.

Misture água sanitária e água natural em uma vasilha e aplique nas hordas de larvas grandes. Use 1 xícara (240 ml) de cada ingrediente e uma vasilha de plástico ou metal. Se você pretende aplicar a mistura no chão, derrame-a aos poucos sobre todas as larvas.

O arroz pode ficar assim na despensa por até dois anos ou na geladeira por até dez. Apesar de o arroz durar bastante tempo, é melhor usá-lo o quanto antes. Isso também funciona com arroz integral, mas ele só continua fresco por seis meses na despensa e um ano na geladeira ou no congelador.

A larva pode causar ulceras na parede do estômago com náusea, vômitos e dores epigástricas. As larvas podem migrar para a parte superior atacando a orofaringe e causando tosse. No intestino delgado, elas causam abscessos eosinofílicos.

A miíase humana é a infestação de larvas de moscas na pele, em que essas larvas completam parte do seu ciclo de vida no corpo humano alimentando-se de tecidos vivos ou mortos e que pode acontecer de 2 formas: bicheira ou berne. A bicheira é provocada pela mosca varejeira, e a berne pela mosca comum.

Adentra o organismo na forma de microscópicos ovos, junto com alimentos ou água contaminados. Quando ainda é uma larva, viaja pelo corpo até chegar ao intestino delgado, onde cresce, se reproduz e libera os filhotes junto com as fezes. Pés descalços são as portas de entrada do bicho.

Quando a mosca pousa na comida, o alimento deve ser descartado pois a contaminação por microrganismos já ocorreu. Assim, para evitar a proximidade das moscas podemos: – armazenar o lixo em lixeira fechada: superfície lisa, higienizada com agua sanitária e a lixeira também deverá ser lavada.

- Ingerir alimentos que contenham ovos de moscas é perigoso a saúde? Em geral, não. Ovos e larvas de moscas não irão sobreviver ao meio ácido do nosso estômago.

Sintomas

  1. Sensação de ferroada na pele.
  2. Coceira.
  3. Vermelhidão na área afetada.
  4. Sensação de movimento sob a pele.